La Casona de Aldealobos es el resultado final de la rehabilitación de un antiguo pajar construido en 1890, destinado en la parte baja al cuidado del rebaño y, en la parte alta, al almacenamiento de la paja y el grano del ganado.
Se han conservado los elementos más característicos de la zona, la fachada con su antigua piedra de río, la calidez de las maderas, los muros de mampuesto y el patio exterior con barbacoa.
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